Krajacz SIGNORA ma całkiem sprytnie rozwiązane ostrze, ponieważ kąt 45° robi niewielką, ale subtelną różnicę. Wyjątkowa, praktyczna rękojeść z drewna akacjowego sprawia, że krojenie pizzy lub tarte flambée jest znacznie łatwiejsze dla osób zgromadzonych przy stole. Z typową włoską nonszalancją nóż do krojenia dzieli nawet najgrubsze skórki na kawałki wielkości jednego kęsa. Nawet gdy nie jest używany, SIGNORA robi wrażenie na blacie kuchennym, którego ostrze nieuchronnie przypomina damę w zamaszystym kapeluszu. Wymiary: wysokość 17 cm, szerokość 10 cm.