Global ORIGINAL Japoński Nóż do Ryb i Mięsa 18 cm

Nóż kuchenny do ryb i mięsa marki Global G-29 o długości 18 cm to solidny japoński nóż w stylu Deba, zaprojektowany do pracy z surowymi rybami i mięsem. Szeroka, cienka klinga ma obniżony czubek, co ułatwia dostęp do ciasnych miejsc w trakcie przygotowywania ryb czy dzielenia drobiu. Dzięki swojej dużej wytrzymałości nóż może również służyć jako wszechstronne narzędzie do krojenia owoców i warzyw z grubą skórką, takich jak ananas, melonczy karczochy. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18, Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem, Twardość – 56-58 HRC, Długość całkowita – 31 cm, Długość ostrza – 18 cm, Szerokość klingi – 5,7 cm, Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny, Grubość klingi – 3 mm, Waga – ok. 260 g.