X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Global
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Nóż GLOBAL G-14R to klasyczny japoński nóż Yanagiba, którego długie i cienkie ostrze w kształcie liścia wierzby odzwierciedla jego nazwę – „yanagi” oznacza właśnie „wierzbowe ostrze”. Wywodzi się z zachodniej Japonii, z regionu Kansai, i został zaprojektowany w sposób odmienny od noży europejskich. Podczas pracy należy nim ciąć wyłącznie w jednym kierunku – do siebie, zgodnie z tradycyjną techniką hiki kiri. Dzięki jednostronnemu szlifowi nóż zapewnia niezwykłą precyzję i gładkość cięcia, co czyni go idealnym do przygotowywania sashimi oraz innych dań kuchni japońskiej. Wykonany z innowacyjnej stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56–58 HRC, jest trwały, odporny na korozję i zachowuje ostrość przez długi czas.
Specyfikacja: Nóż Yanagiba GLOBAL G-14R
- Materiał: stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość: 56–58 HRC
- Długość ostrza: 30 cm
- Waga: 240 g
- Szlif: jednostronny (japoński)
- Technika cięcia: hiki kiri (cięcie do siebie)
Polecamy
GLOBAL - Japoński Nóż Szefa 18 cm G-55
429,00
PLN
GLOBAL - Japoński Nóż Szefa 24 cm G-16
679,00
PLN
GLOBAL G-2 Japoński Nóż Szefa Kuchni 20 cm
439,00
PLN
GLOBAL - Japoński Nóż do Pieczywa 22 cm G-9
439,00
PLN
GLOBAL - Japoński Nóż Żłobiony 16 cm G-63
459,00
PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
